2412

16年專注手工糕點加工生產廠家

25

谘詢熱線

020-37319533

新聞資訊

聯係方式
  • 聯係人袁小姐
  • 手機

    18011945221

  • 電話020-37319533
  • 地址廣州市白雲區太和鎮永興村十五社永興和興北街1號二樓

您現在所在位置 首頁»新聞資訊»行業資訊

行業資訊

糕點——電飯煲蛋糕

來源廣州市銘點食品有限茄子视频下下载安装  發布時間2018-11-20   點擊量270


       很多人聽到這個糕點的名字都覺得很新奇♤為什麽叫電飯煲蛋糕顧名思義♤大家都以為是做成電飯煲的模樣♤其實不然♤隻是烘焙的工具運用到電飯煲而已♤那麽怎麽用電飯煲來製作這個糕點呢跟著小編一起來了解一下吧


1、蛋糕一般都是用電烤箱烤的♤今天來個不一樣的♤用電飯煲煲蛋糕♤味道和電烤箱的一樣呢♤來看一下電飯煲蛋糕做法吧碗必須無水♤蛋白♤蛋清分開♤蛋清必須加一勺醋去腥♤ 蛋黃加入麵粉♤牛奶♤輕輕攪拌均勻

2、蛋清用電動打蛋器打發♤打一會加入兩勺白糖♤蛋清要打發到♤翻碗不會掉出來才可以♤打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊♤一定要上下慢動作的翻均勻♤不然會消泡♤發不起來

3、在打發蛋白時就可以先按下加熱鍵預熱下♤然後倒入糊糊開超快鍵煮啦♤需要40分鍾後♤一定要關閉悶15分鍾

4、開鍋了♤吃起來會嫩♤細膩♤就是不知道為什麽會回縮了一些發的不是很高♤小編覺的電飯煲終究還是不夠完美♤畢竟不是專修的蛋糕道具♤大家如果有地方買到塔塔粉跟泡打粉♤按比例可以加到蛋黃糊中試試能不能發的更好♤這些都是做蛋糕的東西♤不懂做的♤就等小編來教你吧

MORE+ 推薦產品

黃金糕

抹茶卷

金菊卷

熱門標簽 糕點
返回頂部
< <